淀屋橋・肥後橋の居酒屋は豚肉料理と本格焼酎の（日日是耕日・にちにちこれこうじつ）

［にちにち名物！とんタンの味噌焼］
うちに来たらまず食べていただきたいのがこれ！豚のタンを特製味噌にじっくり漬け込み、焼き上げた人気のひと品。香ばしく焼けたタンに、添えられた白髪ねぎを挟んで頬張ると、タンの旨みを包み込んだ味噌の甘みが口一杯に広がって何とも言えない幸せな気持ちに…。 お昼は限定10食となる、にちにちきっての人気メニュー！

800円

［豚と言えばこれ！三枚バラ］
豚肉の中でも一番旨みが凝縮された部分。ほどよく脂がついているので、焼くと表面は香ばしく、中からはジュワ～ッと甘い肉汁が溢れてくる。「これがたまらん！」とおかわりする人も多く、『とんタンの味噌焼』を次いでの人気モノ。

680円

［きれいなサシがトロのよう！トントロ］
きれいに入ったサシとサクサクとした食感が人気の部位。噛み締めるほどに旨みが増すので、「いつ飲み込めばいいのか分からない」なんて人も。

700円

［プリッとした赤身の肩ロース］
よく動かす部分の肉なので、ほどよく締まった肉質が特徴。適度に脂もついており、赤身と脂身のバランスのよい部分。プリッとした食感が人気の秘密。

680円

［人気の豚モツ盛り合わせ。上モツ焼３種］
豚モツの中でも人気の３種、ハツ（心臓）・カシラ（ほほ肉）・ガツ芯（特上ミノ）を一度にお楽しみいただけるひと品。新鮮なモツを使用しているので全く臭みがなくいくらでも食べられてしまう。「焼酎の酒肴に最高！」と男性に人気。
※上モツ３種は各単品でもご注文いただけます。

780円

［秘かな人気！焼豚足］
最初蒸してから焼いた豚足は、外はカリカリ、中身はもっちもちで、一度食べたらクセになる美味しさ。香ばしく焼けた皮はまるで手羽先のようで、添えられたやきとん専用の味噌とも好相性。食べやすいように小さめにカットしてあるので、ぜひ一度お試しを。

680円